gelatinization

gelatinización

malt

malta

germinate (to)

germinar

  -- (to)

maltear

germinating compartment

cámara de
germinación

  -- house
  -- milling

maltería
molturación de la malta

germination steps

etapas de germinación

  black -- 

malta negra

gibberelic acid

ácido giberélico

  brewing --

malta de cervecería

grain

grano

  dark -- 

malta oscura

grating

áspero

  green --

malta verde

grits

molienda gruesa

  kilning --

malta horneada

gum

goma

  mellow --

malta suave

harsh

áspero

malting

malteo, malteado

haze

vapor, neblina (de vapor)

  -- floor

sala de germinación

  -- formation

  formación de --

  -- plant

maltería

  chill --

  -- de enfriado

  -- process

proceso de malteado

hazy

turbio

maltose

maltosa

head

espuma (de cerveza)

mash

malta remojada

  -- retention

retención de la espuma

  -- (to)

empastar, remojar

heap
heat (to)

pila, montón
calentar

  -- thickness

espesor de la capa de cebada a maltear

heating

calentamiento

mashing

remojado de la malta

hop (s)

lúpulo

  -- system

sistema de remojado

  -- cone

estróbilo, cono

  decoction --

  -- por decocción

  -- growing

cultivo del lúpulo

  infusion --

  -- por infusión

hopper

tolva

meal

harina

hormone

hormona

mill

molino

husk

cáscara

  -- (to)

moler

kettle

caldera

  roller --

molino de rodillo

  mash --

  -- de empastado

millet

mijo

kiln

estufa de secado, horno

milling

molienda

  -- temperature

temperatura del horno

  dry --

  -- en seco

  -- industry

industria cervecera

  wet --

  -- mojada

kilning
labelling

secado de la malta 
etiquetado

moving (conveyor) belt

cinta transportadora

liquor

agua para braceo

nozzle

tobera

lupulin glands

lupino, glándulas de

oat

avena

maize

resina (lupulina)
maíz

oil-fired installations

instalaciones con
quemadores de fuel

malster

maltero

oversteeping

exceso de remojación