ARTICLES - ANSWERS TO "THE HAMBURGER"

1.

Americans usually have hamburgers ... 

   for a quick lunch.
   at snack bars.

2.

The hamburger ... 

   comes from the U.S.
   is an international meal.

3.

A typical hamburger is made of ... 

   ham.
   beef.

4.

The name hamburger comes from ... 

   Germany.
   Hamburg, Turkey.

5.

Pickle is made of ... 

   cucumber.
   coconut.

6.

Pickle comes from ... 

   Western Europe.
   Eastern Europe.

7.

The word Ke-tsiap is the Chinese name for ... 

   a tomato sauce with spices.
   a sauce of fish and spices.

8.

The first recipe for tomato ketchup appeared ... 

   in 1792.
   in 1972.

9.

The mayonnaise sauce comes from ... 

   France.
   Spain.

10.

The hamburger bun comes from ... 

   A French recipe.
   An English recipe.

TRANSCRIPTION AND TRANSLATION

You probably think that the hamburger is a typical American food. Americans often have a hamburger for a quick lunch or snack. But do you know that the favorite American "fast food" actually comes from many different countries?
Probablemente creas que la hamburguesa es una comida típica norteamericana. A menudo, los estadounidenses comen una hamburguesa como almuerzo o refuerzo rápido. Pero, ¿sabes que la "comida rápida" favorita de los norteamericanos realmente proviene de muchos países diferentes?

The hamburger is made of beef, not ham. The idea of chopping meat into very small pieces comes from Turkey. The name hamburger comes from the town of Hamburg in Germany.
La hamburguesa está hecha de carne de vaca, no jamón. La idea de picar la carne en pequeños trozos proviene de Turquía. El nombre hamburguesa proviene de la ciudad de Hamburgo en Alemania.

The pickle, or pickled cucumber, comes from Eastern Europe. It is popular in Poland and Russia.  
El pickle, o pepino conservado, proviene de Europa del Este. Es muy conocido en Polonia y Rusia. 

The word ketchup comes from China. "Ke-tsiap" is the Chinese name for a sauce made of pickled fish and spices. The first recipe for tomato ketchup is in a 1792 American cookbook.
La palabra ketchup proviene de China. "Ke-tsiap" es el nombre chino de una salsa hecha con pescado en conserva y especias. La primera receta de ketchup de tomate se encuentra en un libro de cocina norteamericano de 1792.

Mayonnaise, sometimes called "mayo", is a yellow-white sauce made of eggs, oil, and lemon juice. It comes from the Spanish island of Minorca, but its name is French. Mayonnaise is also used as a dressing for salads.
La mayonesa, a veces llamada "mayo", es una salsa amarillo-blancuzca hecha de huevos, aceite y jugo de limón. Proviene de la isla española de Menorca pero su nombre es francés. La mayonesa también se utiliza como aderezo de ensaladas.

The bun is a kind of bread. It comes from an English recipe, and the sesame seeds on top come from the Middle East. So, the "American" hamburger is a truly international meal.
El bollo es una especie de pan. Proviene de una receta inglesa, y las semillas de sésamo que lleva encima vienen de Medio Oriente. Por lo tanto, la hamburguesa "norteamericana" es una auténtica comida internacional.

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